Speisen

• Vorspeisen
  Kalbscarpaccio
  Trüffelöl / Rucola / Parmesan / Limette
  (A)
  
  Antipastiteller
  Parmaschinken / Mailänder Salami / Grana Padano / gegrilltem Antipasti- Gemüse / Tomaten mit Büffelmozzarella / Oliven / Kapern / Melone / Kräuter- Dip
  (A,G)
  
  Zitronengarnelen
  Weißwein / Knoblauch / Blattpetersilie / Kirschtomaten
  (B,R)
• Salate & Bowls
  werkhaus Bowl
  Reisnudeln / Karotten / Broccoli / Bok Soi / Avocado / Tahin- Erdnuss-Dip
  (N)
  
  Caesar-Salat
  Sardellen-Dressing / Kirschtomaten / Oliven / Croutons
  (D,M,A,C,G)
  
  Rucola-Wildkräuter-Salat
  Honig / Walnuss / Zitronen-Thymian-Vinaigrette
  (M,H)
  
  Wahlweise mit
  gebratener Hähnchenbrust
  gegrillten Streifen vom Chiemgau Rind
  gegrilltem Zanderfilet
  gratinierter Ziegenkäse (G)
  gebratenen Garnelen 4st. (B)
  
• Hausgemachte Pasta
  Tortelloni gefüllt mit Pecorino-Frischkäse / geschmorte Cocktailtomaten / Rucola- Salsa / Walnuss-Crunch
  (G,C,A,H)
  
  Tagliatelle / Trüffel / Parmesan
  (G,C,A,H)
  
  Wahlweise mit
  gebratener Hähnchenbrust
  gegrillten Streifen vom Chiemgau Rind
  gegrilltem Zanderfilet
  gebratenen Garnelen 4st.(B)
  
• Tagessuppe
  Die aktuelle Tagessuppe erfährst du bei unserem Servicepersonal
• Burger und Sandwich (1 Beilage + 1 Dip nach Wahl)
  American
  ¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / Cheddar-Käse / Knuspriger Speck / Cocktailsauce / Salat / Tomate
  (N,A,C,G)
  
  Black Bean
  ¼ Pfund Veggie-Patty aus Kidney-Bohnen / CheddarKäse / Tomaten-Chili-Salsa /Avocado / Jalapeños / Wildkräuter-Salat / Tomate
  (N,A,C,G)
  
  Charming Geisha
  Pulled Chicken / Curry-Frischkäse / Mango / Wasabi-Sprossen / Salat / Tomate
  (N,A,C,G)
  
  Goatee
  ¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / geschmolzener Ziegenkäse / Avocado / Zwiebelmarmelade / Feige / Wildkräuter-Salat / Walnuss
  (N,A,C,G,H)
  
  Double-Smash-Cheese-Burger
  ¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / Cheddar-Käse / Trüffel-Mayo / Zwiebelmarmelade /Salat / Röstzwiebeln
  (N,A,C,G)
  
  Little Leo
  ¼ Pfund Chiemgauer Rinderhack / Emmentaler / Knoblauch- Mayo / Speck / Cornichons / marinierte Zwiebeln / Salat und Tomate
  (N,A,C,G)
  
  New York Club-Sandwich Leo-Style
  Krispy Chicken / Knoblauch- Mayo / Bacon / Spiegelei / Romanasalat / Tomate / Parmesan
  (N,A,C,G)
  
  Wahlweise mit
  Pommes
  Süßkartoffelfritten
  Kartoffelchips
  Knoblauch- Pommes
  Beilagensalat (M,G)
  
  BBQ-Sauce
  Knoblauch- Mayo (C,M)
  Cocktailsauce (C,M)
  Tomaten- Chili- Salsa
  Trüffel- Mayo (C,M)
  Curry- Frischkäse (G)
  Avocadocream
• Fleisch & Fisch (1 Beilage nach Wahl)
  Rinderfilet (200g)
  Sardellenbutter / Portwein-Jus
  (D,L)
  
  Surf & Turf von der Poularden Brust
  Garnelenmousse / Broccoli/ Krustentierschaum / Portwein-Jus
  (L,H)
  
  Klassisches Surf & Turf
  Rinderfilet (200g) / 3st. Garnelen / Sardellenbutter / Portwein-Jus
  (L,H)
  
  Gebratenes Zanderfilet
  Belugalinsen-Ragout / Tomaten-Sugo / Kartoffel-Rösti
  (D,L)
  
  Wahlweise mit
  Pommes
  Selleriepüree (L,G)
  Grillgemüse
• Dessert
  Lava-Cake
  Schokoladenkuchen / Karamell-Rum-Sauce
  (G,C,A)
  
  Mousse au Chocolat
  von Barry-Callebaut Schokolade / Himbeer-Coulis / Minze
  (C,G)
  
  Crème brûlée
  Tonkabohne / Cassis-Feige
  (C,G)
  
  Kaiserschmarrn
  Vanilleeis / Apfelmus
  (G,C,A)